Dinner

白レバーペーストとカカオニブのクロスティーニ（1,540円）


トレヴィスとくるみのインサラータ（880円）


冷たいパッパアルポモドーロ　ストラッチャテッラと極上オリーブオイル (1,880円)


熟成魚のカルパッチョ (1,980円）


自家製パン（220円）


口溶けパンチェッタと揚げたてニョッコフリット（780円）


じゃがいもとゴルゴンゾーラのカリカリ焼き　栗かぼちゃのぺースト (1,480円)


トリッパの煮込み（1,760円）


牛脂で揚げたフライドポテト（900円）


熟成豚の自家製サルシッチャ（1,880円）


自家製ジャガイモニョッキ　マッシュルームと椎茸のラグーソース (2,200円)


グラスフェット牛サーロインの薪焼き（4,700円）


ふくどめ小牧場　幸福豚の骨付きロース肉薪焼き (5,800円～)


トロカジキの薪焼き　セミドライトマトのサルサ（3,740円)


イタリア栗のマロングラッセとパンナコッタ (880円)


皮付きマグロの“尾肉”薪焼き（2,200円）


極太麺のグラスフェット牛ボロネーゼ（2,300円）


薪焼きアマトリチャーナ（1,980円）


ザクザク玉子とカラスミのトンナレッリ (2,200円)


ミルクジェラート　シチリア産の塩とオリーブオイル（660円）


ティラミスとアマゾンカカオ (800円)


ピエモンテのチョコレートケーキ "ボネ"（800円）





※別途、サービス料10％を加算させていただきます。