Dinner

    白レバーペーストとカカオニブのクロスティーニ(1,540円)

    トレヴィスとくるみのインサラータ(880円)

    冷たいパッパアルポモドーロ ストラッチャテッラと極上オリーブオイル (1,880円)

    熟成魚のカルパッチョ (1,980円)

    自家製パン(220円)

    口溶けパンチェッタと揚げたてニョッコフリット(780円)

    じゃがいもとゴルゴンゾーラのカリカリ焼き 栗かぼちゃのぺースト (1,480円)

    トリッパの煮込み(1,760円)

    牛脂で揚げたフライドポテト(900円)

    熟成豚の自家製サルシッチャ(1,880円)

    自家製ジャガイモニョッキ マッシュルームと椎茸のラグーソース (2,200円)

    グラスフェット牛サーロインの薪焼き(4,700円)

    ふくどめ小牧場 幸福豚の骨付きロース肉薪焼き (5,800円~)

    トロカジキの薪焼き セミドライトマトのサルサ(3,740円)

    イタリア栗のマロングラッセとパンナコッタ (880円)

    皮付きマグロの“尾肉”薪焼き(2,200円)

    極太麺のグラスフェット牛ボロネーゼ(2,300円)

    薪焼きアマトリチャーナ(1,980円)

    ザクザク玉子とカラスミのトンナレッリ (2,200円)

    ミルクジェラート シチリア産の塩とオリーブオイル(660円)

    ティラミスとアマゾンカカオ (800円)

    ピエモンテのチョコレートケーキ "ボネ"(800円)


    ※別途、サービス料10%を加算させていただきます。

Reservation

Lunch

トスカーナの辛いトマトソース

(カレッティエラ)

¥1,320

イカとチェリートマトのプッタネスカビアンコ

¥1,650

家製サルシッチャとひよこ豆のパスタ

¥1,650

自家製ジャガイモニョッキ マッシュルームと椎茸のラグーソース

¥2,200

普通100g 中盛150g 大盛り200g(+330yen)
パスタはすべて浅草開化楼の低加水パスタフレスカを使用しています。
自家製パンはおかわり自由です。