Dinner

サーモンのブルスケッタ（880円）


ビオディナミコ のインサラータ（1,100円）


豚のテリーヌ 人参とフェンネルのインサラータ（1,320円）


カジキのスコッタート　発酵トマトのカプレーゼ（1,650円）


トリッパの煮込み（1,650円）


プンタレッラと自家製ツナのインサラータ （1,760円)


鴨ハムとフォアグラのブルスケッタ（990円）


鶏のインヴォルティーニ　発酵キノコソース（1,760円）


自家製鹿のサルシッチャ（1,760円）


黒トリュフと卵黄のラビオローネ（1,980円）


皮付きマグロの“尾肉”炭火焼き（1,980円~）


鹿児島ふくどめ小牧場　幸福豚ロース肉の炭火焼き (3,300円)


牧草牛サーロインの炭火焼き（3,740円）


高原黒牛のロースト 雪蔵甘熟メークイン (4,840円)


定番の辛~いトマトソース（1,870円）


極太麺ボロネーゼ（2,420円）


カラスミと目玉焼き(2,200円)


牛ホホとテールのラグーソース　黒キャベツ（2,420円）


ミルクジェラート　シチリア産の塩とオリーブオイル（660円）


ピスタチオのカタラーナ　（880円）


ティラミスとアマゾンカカオ　(880円)


自家製酵母パン（220円）


テリーヌショコラとイチゴのバリエーション (990円)





※別途、サービス料10％を加算させていただきます。